Abril / April 2004 Vol. 2 Número / Issue 1
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Tu salud Cómo combatir la diabetes por Mireya Judith Slotkowski Cumbia, salsa o taconazo, el ritmo es lo de menos, lo importante es bailar. Bailar es parte de la cultura hispana y ahora también es una ayuda en la prevención y tratamiento de la diabetes. El ejercicio puede parecer muy aburrido pero moverse al ritmo de la música, ya sea en un baile formal o simplemente al realizar la rutina de limpieza del hogar, el esfuerzo pasa desapercibido y lo que es mejor, promueve la salud. La Asociación Americana de la Diabetes señala que ante la importancia de la actividad física regular en la prevención y tratamiento de esta enfermedad, la cultura hispana puede beneficiarse de su tradición musical ya que tres canciones diarias como ejercicio son suficientes. ¿Qué es la diabetes? El reporte del Centro para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC por sus siglas en inglés), explica que el azúcar es el alimento básico del cuerpo y que la insulina es la hormona que ayuda al organismo en la asimilacion del azúcar. En el caso de la diabetes 1, el páncreas no produce insulina. Por su parte, en la diabetes 2 no se produce suficiente insulina o las células del cuerpo ignoran la insulina. Los síntomas de esta enfermedad pueden ser confundidos fácilmente. Es importante que se se detecta sed excesiva, orina frecuente, pérdida de peso sin esfuerzo alguno, hambre constante, cansacio, piel reseca o infecciones frecuentes, se acuda al médico de inmediato para realizarse una prueba de sangre que lo confirme y empezar cuanto antes el tratamiento que evite complicaciones. De acuerdo al Instituto Nacional para la Diabetes, la incidencia entre la latinos en Estados Unidos es del 10,2 por ciento, cifra que se duplica entre la población mexicana viviendo en los EE.UU. En el reporte de la Asociación Americana de la Diabetes (ADA por sus siglas en inglés), se señala que el 24 por ciento de los méxico-americanos en Estados Unidos de edades comprendidas entre los 45 y 74 años tiene diabetes y que nueve de cada 10 latinos con diabetes tiene diabetes tipo 2. La tradición en la alimentacián de los hispanos es uno de los factores que los hace propensos a esta enfermedad y para ayudarlos sin dejar a un lado su herencia culinaria, la ADA ofrece varias publicaciones. 'El sabor latino en su cocina' es un libro de recetas saludables y una guía para adultos con diabetes tipo 2, el cual se puede obtener gratis llamando al 1-800-342-2383 (en español). Más vale prevenir que lamentar La diabetes es la quinta causa de muerte en Estados Unidos y no tiene cura. En el informe del Instituto Nacional para la Diabetes se indica que para prevenir esta enfermedad es necesario realizar un poco de esfuerzo manteniendo el peso bajo control, comiendo alimentos bajos en grasas tales como frutas, vegetales y granos enteros y mantenerse activo. Para más informacián en español, llame a la ADA en español al 404-320-7100 o visite www.diabetes.org/enespanol. En Athens puede encontrar ayuda e información en los Servicios Educativos de la Diabetes en el Athens Regional Medical Center: 706-475-5600. (El hospital cuenta con traductores).		Your Health How To Fight Diabetes by Mireya Judith Slotkowski Whether it's the cumbia, salsa, or taco-nazo, the rhythm doesn't matter, the important thing is just to dance. Dancing is a strong part of Hispanic culture and now we know that it can even help in the prevention and treatment of diabetes. Exercise can seem very boring but when it's a matter of just moving intuitively in rhythm to music - whether formally dancing or simply during a cleaning routine at home - exercise becomes effortless and, even better, promotes good health. The American Diabetes Association says that because of the importance of regular physical activity in the prevention and treatment of diabetes, Hispanics can benefit from their musical heritage since dancing to as few as three songs a day as exercise is enough. What is diabetes? A report from Atlanta's Center for Disease Control (CDC) explains that sugar is the basic nourishment for the body and that insulin is the hormone that helps the body with the assimilation of sugar. In the case of 'Type 1' diabetes, the pancreas does not produce insulin. In 'Type 2' diabetes, not enough insulin is being created or body cells ignore the insulin. The symptoms of this disease can be confusing. If excessive thirst, frequent urination, loss of weight without effort, constant hunger, dry skin, or frequent infections are detected, it is important to see a doctor immediately for a blood test to confirm diabetes and to begin treatment as soon as possible in order to avoid complications. According to the National Diabetes Institute, the incidence of diabetes amongst Latinos in the United States is 10.2 percent, a statistic that is specifically duplicated amongst the United States Mexican population as well. The report from the American Diabetes Association (ADA) suggests that 24 percent of the Mexican-Americans in the United States between ages 45 and 74 have diabetes and that nine out of every 10 Latinos with diabetes has diabetes type 2. Eating habits comprise one of the factors that make Hispanics potentially prone to this disease. To help them become healthier without leaving behind their culinary inheritance, the ADA offers various publications. 'Latin Flavor in Your Kitchen' is a book of healthy recipes and a guide for adults with type 2 diabetes, which can be obtained free of charge by calling 1-800-342-2383 (in Spanish). Prevention is better than regret Diabetes is the fifth most common cause of death in the United States and has no cure. The National Diabetes Institute's report indicates that to prevent this disease, weight control, a healthy diet of non-greasy foods like fruits, vegetables, and whole grains and an active lifestyle are all necessary. For more information, visit the ADA's web site at www.diabetes.org. In Athens, you can find help and information through the Diabetes Educational Service located at the Athens Regional Medical Center. Call 706-475-5600 for more info.
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